Pommes Gala (Pièce)

Les pommes Cripps Pink, connues sous le nom de Pink Lady, sont des pommes appréciées pour leur couleur rose unique et leur goût sucré et acidulé.

Issues d'un croisement entre les variétés Lady Williams et Golden Delicious en Australie dans les années 1970, elles se distinguent par leur texture croustillante, idéale pour une consommation fraîche ou en cuisine (salades, tartes, sauces).

Leur longue durée de conservation en fait un choix populaire auprès des consommateurs et des producteurs.

Récoltées à l'automne, elles sont disponibles sur le marché pendant une grande partie de l'année.